Từ thuở Âu [D]Cơ, Lạc Long Quân, khai sinh ra nòi giống rồng tiên
Bao sơn [G]hào, và hải vị, được nuôi [Em]dưỡng bởi Mẹ Thiên Nhiên
Ngài Hùng [D]Vương, đời thứ 7, Lan Liêu dâng bánh chưng bánh dày
Trở thành [G]món ăn không thể thiếu, chưng những ngày [Em]Tết cho đến hôm nay sau
Nhiều đổi [D]thay, vẫn mê mẩn vị ngọt miền Tây nắng cháy
Đổ mồ hôi nước [G]mắt vì vị chua cay của đất miền [Em]Trung nước lũ dâng đầy
Ngất ngây [D]cả cái lạnh miền Bắc, giữ giọt rượu nguyên chất nồng say
Miền [G]Nam có canh khổ qua, cầu cho [Em]khốn khó trôi qua ngay
Và với phương [D]pháp chế biến đơn giản, không cứng nhắc hoặc quá cầu kỳ
Dùng hạt [G]điều tạo màu bắt mắt, lại không đặt [Em]cao thẩm mỹ trang trí
Mà dân [D]ta chuộng sự tinh tế, trong cách phối trộn từng gia vị
Món [G]chi vừa thơm, vừa ngon, vừa rẻ? Vậy [Em]thì chỉ có thể là
Ẩm thực [D]Việt, Việt Việt Việt, Việt Việt Việt, Việt Việt Việt, Nam
[G]Đây là ẩm thực Việt, Việt Việt [Em]Việt, Việt Việt Việt, Nam
Ẩm thực [D]Việt, Việt Việt Việt, Việt Việt Việt, Việt Việt Việt, Nam
[G]Đây là ẩm thực Việt, Việt Việt [Em]Việt, Việt Việt Việt, Nam
Ẩm thực [D]Việt, Việt Việt Việt, Việt Việt Việt, Việt Việt Việt, Nam
[G]Đây là ẩm thực Việt, Việt Việt [Em]Việt, Việt Việt Việt, Nam
[D]Đây là ẩm thực Việt, là tinh hoa từ thế hệ ông cha
[G]Đây là ẩm thực Việt, khiến hàng [Em]triệu con tim phải xuýt xoa
[D]Đây là ẩm thực Việt, là nỗi nhớ da diết khi xa nhà
[G]Không chỉ có hương vị, mà tình[Em] người còn đặc biệt đậm đà
[D]“Xôi đỗ đen, xôi lạc, xôi dừa, xôi xéo, bánh khúc đây”
[D]Chiếc áo nâu đã sờn, nón lá đã ngã vàng
[G]Đạp con xe cà [Em]tàng, mùi hương bay thoang thoảng
[D]Có ngày gánh trong cơn mưa lạnh, đẩy xe bán từ sáng tinh mơ
[G]Nghe tiếng rao vang từ đầu ngõ, các [Em]em nhỏ đã nức nở chực chờ
[D]Gạo nếp dẻo, hạt đều tăm tấp, phủ lát đậu xanh, cắt xéo màu nghệ
[G]Rắc 1 tí hành phi giòn rượm, nếu [Em]thích thêm ít ruốc và chả quế
[D]Toàn nguyên liệu dễ tìm dễ làm tạo nên tổng thể sắc-vị-hương quê
Khiến [G]các cô cậu thành phố, bạn nào [Em]bạn nấy đều thích mê
Chưa [D]kể anh chị công nhân, thậm chí cả ông sếp bụng phệ
Ai cũng [G]nằm lòng câu chuyện kể của cái thuở [Em]khó xa xưa là thế
Cảm giác [D]chực chờ đứng xếp hàng, để mua thức quà giá vài ngàn lẻ
Để cùng chia [G]sẻ, để cùng lắng nghe, và để có [Em]thể cùng nhau khoe về
Ẩm thực [D]Việt, Việt Việt Việt, Việt Việt Việt, Việt Việt Việt, Nam
[G]Đây là ẩm thực Việt, Việt Việt [Em]Việt, Việt Việt Việt, Nam
Ẩm thực [D]Việt, Việt Việt Việt, Việt Việt Việt, Việt Việt Việt, Nam
[G]Đây là ẩm thực Việt, Việt Việt [Em]Việt, Việt Việt Việt, Nam
Ẩm thực [D]Việt, Việt Việt Việt, Việt Việt Việt, Việt Việt Việt, Nam
[G]Đây là ẩm thực Việt, Việt Việt [Em]Việt, Việt Việt Việt, Nam
[D]Đây là ẩm thực Việt, là tinh hoa từ thế hệ ông cha
[G]Đây là ẩm thực Việt, khiến hàng [Em]triệu con tim phải xuýt xoa
[D]Đây là ẩm thực Việt, là nỗi nhớ da diết khi xa nhà
[G]Không chỉ có hương vị, mà tình[Em] người còn đặc biệt đậm đà
[D]Rồi ta chu du đến, nơi bánh mì bơ thay cho cơm
Mỗi khi [G]có ai rót nước mắm mọi người xung [Em]quanh rùng mình phát ớn
Thấy tội mà [D]thương ngó bàn bên nhận ra đồng hương qua cách vắt chanh
Lát ớt [G]xắc, ngắt cọng hành rồi trộn đều [Em]tay cùng bánh phở thơm
Khẽ khàng [D]múc miếng nước, đưa lên miệng, nhẹ nhàng mà làm 1 hớp nà
[G]Hmmm, ngon [Em]quá, đúng là
Đỉnh cao ẩm thực [D]Việt, Việt Việt Việt, Việt Việt Việt, Việt Việt Việt, Nam
[G]Đây là ẩm thực Việt, Việt Việt [Em]Việt, Việt Việt Việt, Nam
Ẩm thực [D]Việt, Việt Việt Việt, Việt Việt Việt, Việt Việt Việt, Nam
[G]Đây là ẩm thực Việt, Việt Việt [Em]Việt, Việt Việt Việt, Nam
Ẩm thực [D]Việt, Việt Việt Việt, Việt Việt Việt, Việt Việt Việt, Nam
[G]Đây là ẩm thực Việt, Việt Việt [Em]Việt, Việt Việt Việt, Nam
[D]Đây là ẩm thực Việt, là tinh hoa từ thế hệ ông cha
[G]Đây là ẩm thực Việt, khiến hàng [Em]triệu con tim phải xuýt xoa
[D]Đây là ẩm thực Việt, là nỗi nhớ da diết khi xa nhà
[G]Không chỉ có hương vị, mà tình[Em] người còn đặc biệt đậm đà
